Impun Goreng Crispy

Bahan Impun Goreng Crispy

350 gr impun (ikan kecil2)200 gr tepung terigu/secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

3 siung bawang putih1 ruas jahe1 ruas kunyit1 sdt garam1⁄2 sdt penyedap rasa

Cara Membuat Impun Goreng Crispy

1. Cuci bersih impun (ikan kecil2)2. Lumuri dengan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 5 menit agar bumbu meresap3. Ambil beberapa sendok ikan yang sudah dilumuri bumbu, masukkan ke tepung terigu, aduk2 hingga terbalut tepung, lalu ayak4. Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang crispy, angkat dan tiriskan