Bahan Ikan Kuah Kuning 1 kg ikan Trakulu, bersihkan potong jadi 31 btg serai, memarkan1 liter air7 buah belimbing wuluh, potong2 serong1 ikat daun kemangi5 buah lombok kariting iris2 serong5 buah cabe rawit1 buah jeruk nipis1 sdm asam jawa7 siung bawang merah4 siung bawang putih1 sdm kunyit bubukgaram secukupnyaKaldu jamur secukupnya Cara Membuat Ikan Kuah Kuning 1. Bersihkan ikan lalu lumurin jeruk nipis,asam jawa, garam & kunyit aduk sampai merata dan diamkan 15menit2. Tumis bawang putih & bawang merah sampai kecoklatan di wajan yang sama untuk memasak ikan3. Masukkan ikan dan air2nya, buang biji asam nya lalu tambahkan air mineral dan sereh, beri garam, kaldu jamur & potongan belimbing wuluh4. Setelah mendidih masukkan cabe dan kemangi, koreksi rasa dan siap disajikan Post Original : https://resepmamiku.com/ikan-kuah-kuning-leenaa-hamiid Sumber : www.instagram.com
