Ikan Kuwe Asem Manis

Bahan

2 ekor ikan kuwe1 buah jeruk nipisGaram

Caranya

1.bersihkan ikan kucuri air jeruk dan garam biarkan selama 10 menit2.goreng Ikan dengan minyak panas sampai matang.

Bahan Saus

1 buah nanas madu potong21 buah wortel potong21 batang daun bawang iris1 buah bawang Bombay iris2 siung bawang putih cincang halus10 cabe rawit iris1 sdm kecap ikan5 sdm saus tomat1 sdm saus tiramGaram penyedap jamur secukupnyaAir secukupnya

Caranya

1.tumis bawang putih, bawang Bombay hingga harum.2.masukan wortel,nanas aduk rata.beri sedikit air masukan saus tomat,kecap ikan,saus tiram, garam, penyedap jamur .3.biarkan mengental masukan cabe dan daun bawang.lalu sajikan siram diatas ikan yang sudah digoreng.Semoga bermanfaat ❤️