Ikan Bakar Bumbu Simple

Bahan

2 ekor ikan kembung, cuci bersih½ sdm bubuk cabe (bisa di ganti dngn cabe merah)1 sdt kunyit bubukkaldu bubuk secukupnyagaram secukupnyasedikit air

Bumbu Halus

3 siung bawang putih2 siung bawang merah1 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat

1. campur semua bumbu lalu aduk hingga rata2. lumuri ikan dengan bumbu lalu diamkan minimal 1 jam3. panggang / bakar di atas teflon hingga matang .. bisa olesi dngn kecap manis jk suka4. sajikan dengan sambal jabrik

Bahan Sambal Jabrik

20 buah cabe rawit merah2 siung bawang merah1 buah tomat merah1 buah tomat ijo½ ikat kemangi, petiki daunnya1 buah jeruk limaukaldu bubuk secukupnyagaram secukupnya

Cara Membuat

1. tumbuk” kasar semua bahan hingga semua rata2. kucurkan air perasan jeruk limau .. aduk rata3. sambal siap di sajikan