Gindara Steak (Ala Jepang)

Bahan Gindara Steak

Ikan gindara untuk steak @200grgaram secukupnyamerica bubuk secukupnya1 buah lemonkecap asin jepang secukupnya (saya kikkoman)

Cara Membuat Gindara Steak

1. Keluarkan ikan ke suhu ruang dari freezer sampai tidak beku2. Tiriskan dengan tisu dapur dikedua sisi sampai kering.3. Kucuri dengan air jeruk lemon diamkan sebentar (10 menit) kemudian tiriskan kembali dengan tisu dapur.4. Taburi garam dan merica bubuk dikedua sisi. Diamkan di kulkas kira2 3-5 jam5. Panaskan grilled pan, panggang ikan sampai matang (jangan dibolak balik, 1x balik saja)6. Angkat ke piring saji, beri kecap asin sebelum disajikan.7. Sajikan bersama nasi putih hangat yang ditaburi nori dan wijen. Serta tumis bawang putih buncis baby atau sayuran lain. Yumyum..??