Garlic Milk Bread

Bahan Garlic Milk Bread

250 gr tepung terigu pro tinggi10 gr susu bubuk30 gr gula pasir173 gr susu cair3 gr ragi instan

Bahan Fat

25 gr butter3 gr garam

Bahan Lain

1 sdt bawang putih cincang halus1 sdt daun seledri cincang

Isian

Tuna Mayo

Taburan

Keju Parmesan

Bahan Oles

2 sdm butter lelehkan1 sdt bawang putih parut1 sdt daun seledri cincang

Cara Membuat Garlic Milk Bread

Mixer semua bahan sampai setengah kalisMasukan bahan fat,mixer sampai kalis elastisMasukan bawang putih dan daun seledri,ulen sebentar sampai rataBulatkan adonan,tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatTinju adonan untuk mengeluarkan udaraBagi jadi 16 bagian dan bulatkan (timbang agar sama beratnya)Ambil 1 adonan yang pertama kali di bulatkan,pipihkan dan isi dg isianLakukan sampai adonan habis,lalu tutup adonan dg kain bersih sampai mengembang 2X lipatOles dg susu cair dan beri taburan leju parmesanPanggang selama 20 mnt dengan suhu 200’c (atau sesuai suhu oven masing2)Setelah matang,keluarkan loyang dari oven lalu hentakan beberapa kaliSelagi panas oles perlahan dg bahan oles agar parmesan tidak rontokKeluarkan dari loyang dan nikmati,empuk dan enak