Chocolate Roll Bread

Bahan Chocolate Roll Bread

100 gr VanHouten Professional DCC @vanhoutenprofessional.id (untuk isian)200 ml susu cair4 sdm gula pasir4 gr ragi instan (2 sdt)350 gr tepung pro tinggi1/2 sdt garam1 sdm mentega/margarin1 sdm coklat bubuk50 gr mentega (untuk olesan)

Cara Membuat Chocolate Roll Bread

1. Dalam wadah, campur susu, gula dan ragi, aduk sebentar lalu diamkan sampai ragi berbuih2. Masukan tepung terigu dan garam, aduk rata lalu masukan 1 sdm margarin, aduk kembali3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan coklat bubuk ke dalam salah satu adonan. Aduk masing2 adonan sampai kalis lalu tutup dg kain/serbet dan diamkan selama 1 jam smp adonan mengembang 2x lipat4. Kempiskan adonan yg sudah mengembang lalu bagi masing2 adonan menjadi 6 bagian dan bulatkan5. Ambil bulatan adonan lalu roll, lakukan untuk adonan lainnya. Kemudian tumpuk lembaran roti, jangan lupa olesi masing2 lembaran adonan dengan mentega lalu bungkus tumpukan adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 15 menit6. Roll adonan dg ketebalan sesuai yang diinginkan, kemudian potong menjadi beberapa bagian secara memanjang lalu gulung, jangan lupa tambahkan dark coklat @vanhoutenprofessional.id di dalamnya7. Simpan adonan roti dalam loyang lalu panggang dg suhu 200c selama 20-30 menit (sesuaikan dg oven masing2)8. Setelah matang keluarkan roti dari loyang, lalu olesi roti dengan margarin supaya mengkilat.Chocolate roll bread siap menemani sahur bersama keluarga