Fruit Pastry Cake

Bahan Fruit Pastry Cake

100 gram mentega150 gram gula castor50 gram yoghurt3 butir telur1 sdt parutan kulit lemon210 tepung terigu1 sdt baking powderBuah-buahan (saya : jeruk mandarin kalengan, strawberry, dan kismis)

Cara Membuat Fruit Pastry Cake

1. Panasakan oven suhu 170 C.2. Mixer mentega, gula dan youghurt dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan creamy.3. Masukkan telur satu persatu, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah. kemudian masukan parutan kulit lemon. Aduk rata sebentar.4. Masukkan campuran terigu dan baking powder yg sudah di ayak dan aduk kecepatan rendah sampai rata.5. Tuang dalam loyang bulat 20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti . Ratakan.6. Taburi buah-buahan sampai penuh bagian atas adonannya.7. Oven sampai matang