Bahan Bongko 1 bungkus tepung hunkwe60 gr gula pasir500 ml santan kekentalan sedang1⁄2 sdt garamPasta pandan secukupnya100 ml jus pandan ( dari 8 lembar daun pandan 100 ml air diblender ) Bahan Kuah Kinca 200 gr gula merah150 ml air1 lembar daun pandan, simpulkan500 ml santan1⁄2 sdt garam Bahan Pendamping Sagu mutiaraBiji selasih Cara Membuat Es Bongko Bongko :1. Campur semua bahan kemudian masak hingga memgental dan meletup.2. Tuang dalam wadah, diamkan hingga dingin dan mengeras.3. Potong – potong.Kuah kinca :1. Masak gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut dan mendiih.2. Saring, sisihkan.3. Masak santan dan garam hingga mendidih, kemudian tambahkan air gula, aduk rata. Angkat. Penyelesaian tata bongko pandan, sagu mutiara dan biji selasih dalam gelas/mangkuk kemudian tambahkan kuah kincanya. Post Original : https://resepmamiku.com/es-bongko-evhyhandayani2 Sumber : www.instagram.com