Donat Gula

Bahan Donat Gula

Bahan A3gr ragi1sdt gula pasir130ml air hangat suam kukuBahan B250gr tepung protein tinggi/sedang27gr susu bubuk30gr gula pasir1 butir kuning telur1/4 sdt garam30gr margarin

Topping

( Sesuai selera)gula putih

Cara Membuat Donat Gula

campur bahan A, aduk sebentar, tutup, diamkan 10menit sampai berbusa, sisihkancampur terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning telur dan bahan AUleni hingga kalis( Aku pake mixer ya )Tambahkan margarin dan garam uleni kembali hingga kalisDiamkan 50 menit / mengembang 2x lipatKempiskan adonan,uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 15 / @30grRounding hingga mulus, bentuk bulat pipih, tutup diamkan 30menitGoreng diminyak panas, dengan api kecil, cukup dibalik 1x ajaberi topping sesuai selerasiap disajikan