Donat Bunga

Bahan Donat Bunga

250 gr tepung terigu protein tinggi1 butir kuning telur2,5 sdm gula putih1 sdm susu bubuk1 sdt ragi instan125 ml air suhu ruang50 gr margarin, lelehkan

Toping

Gula halus sepuasnyaSelai strowberry seikhlasnya

Cara Membuat Donat Bunga

1. Masukkan terigu, kuning telur, ragi, gula pasir, susu dan air ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis.2. Masukan margarin uleni sampai adonan tidak lengket lagi dan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 5 menit dan tutup dengan kain bersih.3. Kempeskan, Bagi adonan @35 gram, lalu rounding hingga mulus. Lakukan hingga selesai.4. Letakkan adonan yg sudah dirounding di atas baking paper (diurutkan dari yg pertama dirounding ya) lalu pipihkan, letakkan botol kecil ditengah-tengah. Lalu iris pinggirnya menjadi 8 bagian, Cubit setiap ujung agar rapi dan membentuk bunga. Lakukan sampai selesai.5. Tutup dengan kain bersih dan tunggu hingga mengembang.6. Sambil nunggu adonan mengembang, panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat dengan api kecil, tunggu 1 sisi donat matang kemudian balik, hanya sekali balik ya. Angkat dan tiriskan.7. Donat siap dinikmati, bisa pakai toping sesuai selera. Aku pakai gula halus aja udh enak bgt.