Daun Paya Santan

Bahan Daun Paya Santan

Segenggam daun paya jepang, rebus 1/2 matang. Sisihkan2 potong tempe potong-potong5 bh cabe rawit iris30 ml santan kental2 cm lengkuasGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih

Cara Membuat Daun Paya Santan

1. Tumis duo bawang hingga harum masukkan irisan cabe aduk-aduk sebentar. Masukkan rebusan daun paya dan potongan tempe aduk-aduk.2. Tuang air secukupnya biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan santan aduk-aduk hingga tercampur rata dan santan tidak pecah3. Koreksi rasa, angkat setelah cukup matang. Sajikan