Classic Marmer Cake

Bahan Classic Marmer Cake

5 butir telur300 gr butter (saya pakai full margarin)240 gr gula pasir diblender220 gr tepung terigu segitiga30 gr susu bubuk1 sdt pasta vanila1,5 sdm cokelat bubukPasta moka secukupnya

Cara Membuat Classic Marmer Cake

1. Mixer butter/margarin dan gula sampai mengembang pucat.2. Masukkan pasta vanila dan telur satu per satu sambil terus dimixer (sesekali scrap pinggirannya pake spatula).3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer sebentar dengan speed rendah, lanjut aduk rata pakai spatula.4. Ambil 2x seperempat bagian adonan. Seperempat adonan pertama tambahkan cokelat bubuk, seperempat adonan kedua tambahkan pasta moka, masing2 aduk rata dgn spatula.5. Tuang adonan berselang seling (vanila, cokelat, dan moka) dalam loyang tulban uk.24cm yang sudah dioles mentega dan tabur tepung. Buat motif marmer acak dgn sumpit/lidi bersih. Hentak2kan loyang.6. Panggang dengan suhu 170c api atas bawah selama 15 menit pertama, lalu turunkan suhu menjadi 160c sampai matang (total memanggang 55 – 60 menit), sesuaikan dengan oven masing2.