Chocolate Muffins

Bahan

100 gr butter125 gr dark chocolate,cincangml susu cair (Sya UHT 100plain )100-125 gr gula pasir halus175 gr terigu protein sedang2 btr telur, kocok lepas15 gr coklat bubuk1/2 sdt garam1 sdt baking powder100 gr chococips

Cara Membuat

1. Panaskan oven 180-200′ C2. Siapkan paper cup3. Lelehkan butter dlm panci dgn api kecil, masukkan dark chocolate cincang, aduk hingga sebagian coklat meleleh, matikan api, aduk hingga seluruh coklat leleh. Angkat4. Masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan gula pasir halus, aduk rata. Biarkan hingga agak hangat5. Masukkan telur dan vanilla, aduk rata6. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, garam, baking powder, soda kue dalam wadah lain7. Tuang adonan coklat ke campuran tepung, aduk asal rata saja, tidak perlu lama2/over mix8. Masukkan sebagian chococips, sisakan utk taburan. Aduk bentar asal rata9. Tuang adonan muffins dlm papercup, setinggi 3/4 cup penuh10. Oven suhu 170’C selama 20-25 menit atau sesuikan oven masing2 hingga matang11. Angkat sajikan