Oreo Muffins

Bahan Kering

360 gr terigu protein sedang10 gr coklat bubuk1 sdt baking powder1 sdt baking soda1⁄4 sdt garam200 gr gula pasir blender/castor sugar

Bahan Basah

125 gr whipping cream cair (hangat)125 gr susu cair coklat full-cream (hangat)1 sdm cuka2 btr/110 gr telur utuh80 gr butter, melt60 gr minyak2 sdt pasta coklat

Bahan Tambahan

100 gr chocochipsOreo Crumbs segenggam

Toppings

Chocochips dan pearl sugar utk taburan

Cara Membuat Oreo Muffins

1. Preheat oven 200C2. Campur semua bahan kering, sisihkan3. Blender whipcream cair dan susu cair hangat dgn cuka sampai mengental, masukkan telur, minyak, butter cair, dan vanilla, lanjutkan blend sampai halus, tuang dibahan kering, aduk sampai tepungnya ga keliatan (jangan kuat2 dan lama, ntar kerasss muffinnya )4. Masukkan chocochips dan oreo crumbs aduk asal rata, lalu pakai scoop ice cream tuang ke dalam cup (me @ 110gr)5. Beri extra oreo pearl sugar utk hiasan (optional)6 Bake 200C – 7mins, lnjutkan 180C – 15-17mins (me : 22 menit)