Chocolate Butter Cookies

Bahan Chocolate Butter Cookies

100 gr Mentega tawar55 gr Gula halus1 Kuning telur besar sekitar 20 gr1/2 sdt Vanilla extract110 gr Tepung terigu serbaguna15 gr Cocoa powder15 gr Pati jagung, maizena2 jumput Garam

Topping

Dark chocolate, leleh (me : 150 gr)Kacang matang (me : sprinkle)

Cara Membuat Chocolate Butter Cookies

1. Kocok/mixer mentega dan gula halus sampai kental putih pucat sedikit mengembang, pake whisk sekitar 2menit, kalau mixer 1menit cukup2. Masukkan kuning telur, vanilla extract. Aduk rata3. Masukkan bahan kering, tepung, maizena, cocoa powder, garam. Aduk pake spatula sampai tercampur rata4. Masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang motif sesuai selera5. Oven suhu 150 derajat 25 menit atau sampai matang6. Dinginkan, celupkan ke coklat leleh dan taburin sprinkle, susun di baking paper atau cooling rack, dingin kan dikulkas sampai coklatnya mengeras7. Simpan di toples, siap disajikan