Choco Chiffoncake

Bahan Choco Chiffoncake

Bahan 1:8 kuning telur150g tepung protein rendah30g coklat bubuk20g tepung maizena40g gula pasir1/2 sdt garam140ml susu cair110g minyak sayurBahan 2:8 putih telur120g gula pasir1 sdm air lemon

Topping

Chocochip

Cara Membuat Choco Chiffoncake

Panaskan oven suhu oven api 170c (aku pake mito fantasy) siapkan loyang chiffon uk 21cmKocok kuning telur, garam dan gula dgn whisk sampai gula larut. Tambahkan susu cair, dan minyak sayur, aduk rata.Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata. Jgn over mix. Sisihkan.Kocok putih telur air lemon dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.Tuang adonan ke loyang chiffon.Panggang dengan suhu 175c selama 15-20menit , lalu keluarkan dan slice atasnya dengan pisau , lalu masukkan kembali dan atur suhu 150c sampai matang 50-60menit (sesuaikan oven masing2)Setelah matang segera keluarkan dr oven dan balik loyang, dinginkan 1jam. Selamat mencoba