Chicken Potato Drumstick

Bahan Chicken Potato Drumstick

500 gr Paha ayam bawah (6pc)500 gr Kentang, kupas pot23 siung Bawang putih, cincang halus50 gr Keju cheddar, parut1/2 sdt Garam1/2 sdt Kaldu bubuk1/2 sdt Merica

Bahan Baluran

2 butir Telur, kocok lepas50 gr Tepung terigu serbaguna100 gr Tepung panir/roti

Cara Membuat Chicken Potato Drumstick

Rebus kentang sampai matang dan empuk lebih kurang 15-20 menit, beri sedikit garam di air rebusan, tiriskanRebus paha ayam sampai matang dan empuk lebih kurang 25-30 menit, beri sedikit garam di air rebusanDalam keadaan panas hancurkan kentang hingga halusSuwir2 paha ayam pisahkan tulang dan dagingnya, bs jg di cincang kasar dgn pisauCampur kentang, daging ayam dan semua bahan lainnya, aduk rataAmbil sedikit adonan, taruh tulang paha ayam di tengahnya, lalu bungkus menyerupai paha ayam sambil di tekan2 biar padatBalurkan paha ayam ke tepung terigu, telur kocok dan tepung panirGoreng sampai kuning keemasan, siap disajikan