Chicken Katsu

Bahan Chicken Katsu

200 gr ayam fillet2 siung bawang putih, haluskanGaram dan kaldu bubuk secukupnya(Marinasi selama 15 menit)

Lapisan Basah

100 gr tepung terigu1 sdt kaldu bubukAir secukupnya(Campur jadi satu sampai konsistensi kekentalan sedang)

Lapisan Kering

Tepung Panko/ Tepung Panir

Saus

1/2 siung bawang bombai2 siung bawang putih2 sdm saus tomat2 sdm saus tomat1 sdm saus tiram3 sdm kecap manis1 sdt maizena + air (larutkan)Gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.

Pelengkap

Buncis rebusWortel rebusKentang (goreng dengan Mecoo Air Fryer)

Cara Membuat Chicken Katsu

1. Celupkan ayam pada lapisan basah, balur ke tepung panir. Lakukan sampai habis.2. Panaskan Mecoo Air Fryer suhu 200° selama 5 menit. Kemudian masukkan chicken katsu dalam keranjang, atur suhu 200° selama 20 menit. Menit ke 10, balik chicken katsu dan tunggu sampai matang. Angkat dan sisihkan.3. Untuk kentang frozen, masukkan dalam keranjang Mecoo Air Fryer, atur suhu 200° selama 20 menit, dan menit ke 10 keluarkan keranjang dan goyang2 kan kentang biar matang merata. Tunggu sampai matang.4. Sajikan Chicken Katsu dengan buncis dan wortel rebus, kentang goreng dan saus nya.