Chicken Karage

Bahan Chicken Karage

300 gr ayam (potong potong tanpa tulang)2 sdm tepung terigu1 sdm tepung tapioka1 buah telur1 siung bawang putih (haluskan)3 cm jahe (haluskan)Secukupnya GaramSecukupnya lada bubukSecukupnya penyedap rasa

Bahan Pelapis

4 sdm tepung tapioka2 sdm tapung tapiokasecukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Chicken Karage

1. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, jahe, garam, gula, kaldu bubuk, telur, dan tepung tapioka, aduk rata diamkan selama 30-60 menit.2. Campur tepung tapioka dengan tepung terigu, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada secukupnya.3. Balurkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam tepung pelapis. Tekan2 sebentar agar tepung menempel sempurna4. Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasaan. Sajikan