Cheese Bun

Bahan Cheese Bun

Bahan dough :250 gr terigu prot tinggi5 gr ragi instan30 gr susu bubuk1 btr telur utuh1 btr kuning telur30 gr gula pasir50 gr susu cair20 gr whip cream cair15 gr air es40 gr butter1/2 sdt garam

Cara Membuat Cheese Bun

Campur semua bahan, ulen sampe setengah kalis.. lalu masukkan butter & garam ulen sampai kalis, bulatkan adonan taruh dl wadah yg sudah di oles minyak, tutup resting 30 mnit ( atau sampe mengembang 2x lipat), kempiskan .. lalu ambil 50 gr adonan bulatkan, resting 15 menit..tipiskan lalu isi dg keju atau sesuai selera, gulung kemudian potong2 sisi yg lain,  taruh dlm cup muffin..Resting selama kurleb 30 menit lalu oles dg susu cair, panggang dg suhu 180c api atas bawah kurleb 15 menit (sesuaikan oven masing2 ya..)Angkat, oles dg butter..Selamat mencoba