Centik Manis Ceria

Bahan Centik Manis Ceria

40 gr sagu mutiara50 gr tepung hunkwe100 gr gula pasir1/2 sdt garam1 sdt bubuk agar-agar200 ml susu evaporasi @lezatnyatigasapi2 sdm kental manis @lezatnyatigasapi250 ml airSecukupnya pewarna makanan

Cara Membuat Centik Manis Ceria

rebus sagu mutiara hingga matang , tiriskan sisihkandalam bowl, campur tepung hunkwe , gula pasir , bubuk agar2 dan garam. Aduk rata.Tuang air , aduk rata hingga licin .dalam panci / saus pan, tuang susu evaporasi dan kental manis, aduk rata. Rebus hingga hangatsetelah cairan susu hangat, masukkan cairan campuran tepung hunkwe tadi, aduk terus hingga kental .masukkan sagu mutiara yang telah matang tadi. Lanjut aduk hingga meletup- letup. Angkatlanjut bagi adonan dalam beberapa mangkuk, tambahkan pewarna makanan sesuai selera , aduk rata.selagi masih panas, tuang kedalam cetakan yang telah dioles dengan air (supaya nanti mudah melepaskan dr cetakan)biarkan set dan dingin baru keluarkan dari cetakan