Bolu Susu Donat Kurma Dengan Saus Caramel Kental Manis

Bahan Bolu Susu Donat Kurma Dengan Saus Caramel Kental Manis

2 btr telur utuh70 gr gula pasir1/2 sdt emulsifier (SP)40 gr susu kental manis coklat @cap_enaak1/2 sdt pasta vanilla70 gr terigu pro rendah15 gr maizena70 ml susu cair fullcream30 ml minyak sayurKurma secukupnya sesuai selera (potong2 kecil)

Saus Caramel

100 ml susu kental manis @cap_enaak1 sdm gula pasir50 ml susu cair fullcream1/2 sdt garam

Cara Membuat Bolu Susu Donat Kurma Dengan Saus Caramel Kental Manis

Mixer telur, gula, SP dengan speed tinggi hingga putih kental berjejakmasukkan susu kental manis coklat @cap_enaak dan pasta vanilla lalu mixer dengan speed rendah hingga rata saja.masukkan terigu dan mixer hingga ratamasukkan minyak dan susu cair lalu mixer hingga rata. Matikan mixercampurkan kurma lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.oles cetakan dengan minyak sayur, lalu tuang adonankukus bolu dengan api sedang selama 15 menit atau hingga matang (tutup kukusan dibungkus lap ya). Matikan kompor lalu tunggu dinginSaus Caramel : campur susu kental manis @cap_enaak dengan gula lalu masak hingga susu mengental seperti caramel , masukkan susu cair lalu aduk2 hingga rata dan meletup2. Matikan kompor.penyelesaian : tuang saus caramel ke atas bolu sesuai selera lalu hias sesuai selera. Selamat mencoba