Brownies Kukus Putih Telur

Bahan

375 gram putih telur10 gram SP (sy cm pakai 1/2 sdt)175 gram gula pasir135 gram tepung terigu40 gr cokelat bubuk1/2 sdt baking powder100 gram dark cooking chocolate125 gram minyak sayur75 gram kental manis

Toping

Strawberry, mangga, anggurCokelatGanache cokelat

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan dg api sedang, oles loyang dg margarine.2. Cairkan dcc campur dengan minyak sayur dan susu kental manis.3. Kocok putih telur dan SP sd berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kental (soft peak).4. Masukkan semua tepung2 an dan BP sambil diayak dan kocok dg kec.rendah.5. Masukkan bahan cair aduk balik dg spatula sd rata.6. Tuang ke loyang, kukus dg api sedang kurleb 30 menit sd matang.7. Angkat, dinginkan, oles dengan ganache cokelat, hias dg buah2an dan cokelat.Note : Resep diatas utk 2 loyang bulat mini dan 1 loyang kotak uk 22x10x7 cm