Brownie Bites

Bahan Brownie Bites

3 butir telur215 gr gula pasir blender225 gr dark cooking chocolate (colatta pastry)90 gr margarine (blue band)45 gr minyak (barco)*tim semua bahan saat mengaduk telur dan gula120 gr tepung terigu prot.sedang (segitiga biru)30 gr susu bubuk (dancow)45 gr cokelat bubuk (van houten)

Cara Membuat Brownie Bites

1. Panaskan oven 190C api atas bawah, alasi loyang dengan baking paper, oles sekat tipis2 dg margarine.2. Lelehkan dark cocholate, minyak dan margarine dengan cara di tim.3. Aduk telur dan gula pasir blender menggunakan whisk hingga gula larut.4. Masukan campuran cokelat saat masih agak panas, aduk rata.5. Masukan bahan kering sambil diayak, aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental.6. Tuang dlm loyang, pasang sekat. Panggang suhu 180C selama 10 menit api atas bawah (sy simpan di rak no 2), turunkan suhu 150C panggang 20 menit (tgt oven masing2, sy menggunakan oven Signora Da Vinci).7. Angkat, dinginkan, baru lepas sekat2nya.

Note

Gula pasir bisa tdk diblender, tapi akan lebih lama mengaduknya biar cepat larutCokelat masih agak panas dicampur akan membantu melarutkan gulanya.