Bolu Teh Sarang Semut

Bahan Bolu Teh Sarang Semut

Bahan A7 kantong @tehcelupsosro450 ml air.225 gram gula pasir.Bahan B120 gram tepung terigu60 gram tepung tapioka1 sdm Baking SodaBAHAN C.60 gram margarin dicairkan50 gram susu EVAPORASI .Bahan C6 butir telur1/2 sdt garam200 ml SKM .

Cara Membuat Bolu Teh Sarang Semut

1.Masak @tehcelupsosro bersama air sampai mendidih.Angkat2.Masak gula pasir sampai mencair dan berwarna kuning kecoklatan dgn api sedang ,setelah meleleh dan halus baru tuang air teh secara bertahap sambil diaduk sampai air teh habis.Masak kembali campuran gula & teh sampai mendidih.Angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin.Bila perlu diamkan semalaman.3.Campur bahan B.Aduk dan saring.4.Campur telur dan garam dan SKM,aduk dengan buble whisk sampai tercampur rata .5.Tuang campuran tepung secara bertahap sambil diaduk lanjut dgn cairan gula dan teh ,aduk kembali sampai tercampur rata.Dan terakhir tuang campuran margarin & susu evaporasi.Aduk kembali sampai semua adonan benar-benar tercampur rata.6.Tuang adonan kdlm loyang yg telah dioles margarin.Panggang selama 60 menit dgn suhu 180 derajat.7.BOLU SARANG SEMUT/BOLU CARAMEL siap dinikmati.Selamat mencoba.