Bolu Pandan Santan

Bahan

200 gr tepung segitiga biru ( me :180 terigu + 20 grm susu bubuk )175 gr gula pasir5 butir telur utuh1 butir kuning telur1/2 sdt sp150 cc santan kental instan150 cc minyak goreng/sayur1 sdm homemade endapan pandan + sedikit pasta pandansejumput garam

Cara Membuat

1. Mixer dengan kecepatan tinggi gula, sp dan telur sampai mengembang putih berhejak.2. Masukkan tepung terigu + susu bergantian dg santan mixer dg kecepatan sedang sampai rata.3. Tuang minyak ke dalam adonan. aduk bertahap pakai spatula sampai rata.4. Tuang dlm loyang tulban 22cm ( me: loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm), panggang menggunakan OVEN VICTORIA @honeybee.indonesia.official dg suhu atas 120C dan suhu bawah 170C selama 35 menit kemudian naikkan suhu atas menjadi 140C, suhu bawah tetap 170C, panggang hingga matang.