Ogura Kara Pandan Cake

Bahan Ogura Kara Pandan Cake

Bahan A.5 butir kuning telur20 gram tepung maizena100 gram tepung terigu110 ml @karasantan.id45 ml minyak .2 sdm pasta pandan .Bahan B.5 butir putih telur1/2 sdt garam100 gram gula pasir.1 sdm air jeruk nipis.Bahan C.100 gram butter100 gram mentega putih70 gram gula halus.120 gram SKM .30 ml @karasantan.id2 sdm pasta mocha1 sachet kopi instant.250 gram meises .

Cara Membuat Ogura Kara Pandan Cake

1.Campur semua bahan A.Aduk sampai tercampur rata,licin dan tudak ada yg menggumpal.Sisihkan.2.Mixer putih telur dgn kecepatanrendah sampai berbuih baru tuang perasan jeruk nipis sambil dimixer disusul dgn gula pasir yg dituang secara bertahap sambil dimixer sampai gula habis.Naikan kecepatan dan m8xer sampai SOFT PEACK.3.Ambil sebagian adonan B campur kdlm adonan A,aduk balik terakhur tuang campuran adonan AB kedlm sisa adonan B.Aduk balik sampai semua tercampur rata,jng over mix.4.Tuang adonan jdlm loyang yg telah dialas kertas riti dan dioles margarin.Panggang dgn sistem AUTO BURN selama 60 menit dgn suhu 180 derajat.Angkat5.Campur semua bahan C.Mixer sampai lembut dan mengembang .6.Bagi dua ogura cake dan oles dgn Butter cake mocha lalu beri taburan meises,timpah dgn lapisan satu lagi .Hias seluruh petmukasn dgn butter cake mocha dan meises .7.OGURA KARA PANDAN CAKE Siap disajikan.Selamat mencoba.