Bolu Pandan Santan

Bahan Bolu Pandan Santan

8 Kuning telur5 Putih telur1/2 sdt SP225 gr Gula pasir225 gr Tepung terigu25 gr Susu bubuk150 ml Santan kental instant150 ml minyak goreng1 sdt Pasta pandan

Cara Membuat Bolu Pandan Santan

1. Kocok kuning telur, putih telur, sp dan gula pasir sampai mengembang dan kental berjejak.2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah diayak, aduk perlahan pakai speed rendah/ spatula.3. Tambahkan santan kental, minyak goreng dan pasta pandan yang sudah dicampur terlebih dahulu, aduk balik hingga rata.4. Tuang dalam loyang tulban 24 cm yang sudah dioles tipis margarin dan taburan tepung.5. Oven suhu 170’c kurang lebih 40-45 menit api atas bawah atau hingga matang.