Bolu Kukus Tiramisu

KueDari : @elvynnofianti Dilihat : . . . Komentar : . . .

Lihat Bahan & Cara Pembuatan

Bolu kukus tiramisu adalah variasi olahan tepung terigu dan tepung maizena yang dicampur dengan pasta vanila, pasta coklat dan pasta moka serta bahan pelengkap lainnya kemudian dituang kedalam cetakan lalu dikukus.

Tekstur kue yang lembut dengan rasa manis yang pas menjadikannya menu favorit banyak kalangan.

Perpaduan rasa coklat dan mokanya menghasilkan rasa tiramisu yang lezat dan nagih banget.

Penggunaan santan dan pasta vanila pada makanan juga membuat bolu yang satu ini semakin terasa gurih dan sedap.

Kue yang satu ini juga memiliki perpaduan warna putih, coklat dan moka yang cantik dan menggugah selera.

Bolu kukus tiramisu sangat cocok dijadikan cemilan pendamping teh atau kopi.

Bahan Bolu Kukus Tiramisu

2 butir telur100 gr gula (suka manis bisa pakai 125 gr)1/2 sdt emulsifier / SP1/2 sdt pasta vanillaSejumput garam125 gr tepung terigu protein sedang10 gr tepung maizena130 ml santan (santan instan 65 ml air 65 ml)Pasta cokelat, pasta mocca secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu

1. Mixer telur, gula, emulsifier, pasta vanilla, dan garam hingga mengembang kental berjejak.2. Masukkan terigu, maizena, santan, lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjut aduk dengan spatula pastikan sudah tercampur rata.3. Bagi 3 bagian, satu beri pasta coklat, satu beri pasta mocca.4. Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.

Post Original : https://resepmamiku.com/bolu-kukus-tiramisu-elvynnofianti

Sumber : www.instagram.com