Bolu Kukus Tiramisu

Bahan Bolu Kukus Tiramisu

2 butir telur100 gr gula (suka manis bisa pakai 125 gr)1/2 sdt emulsifier / SP1/2 sdt pasta vanillaSejumput garam125 gr tepung terigu protein sedang10 gr tepung maizena130 ml santan (santan instan 65 ml air 65 ml)Pasta cokelat, pasta mocca secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu

1. Mixer telur, gula, emulsifier, pasta vanilla, dan garam hingga mengembang kental berjejak.2. Masukkan terigu, maizena, santan, lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjut aduk dengan spatula pastikan sudah tercampur rata.3. Bagi 3 bagian, satu beri pasta coklat, satu beri pasta mocca.4. Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.