Bahan Bolgul Es Doger Merah Putih 400 gram putih telur150 gram gula pasir150 gram tepung terigu20 gram tepung maizena50 gram susu cair40gram minyak sayur50 gram SKM1/2 sdt garam2 sdm air jeruk nipis1 sdm SP @sobatfermex2 sdm Pasta doger1 sdm pewarna merah. Topping Butter cream secukupnya. Cara Membuat Bolgul Es Doger Merah Putih 1.Campur bahan keeing yg twrdiri dari tepung terigu & tepung maizena.Sisihkan.2.Campur SKM,SUSU CAIR & minyak.Aduk sampai tercampur.Sisihkan.3.Mixer putih telur dgn kecepatan rendah bersama garam sampai berbuih,lanjut masukan SP sambil ttp dimixer disusul dgn air jeruk nipis & gula pasir,tuang secara bertahap sambil dimixer setalah semua bahan masuk naikan kecepatan sampai no terakhir.Mixer sampai Soft peack.4.Tuang bahan kering secara bertahap sambil diaduk balik & disusul dgn campuran minyak.Aduk sampai tercampur rata.5.Bagi dua adonan,beri pasta doger & pewarna merah pd satu bagian.Aduk rata.Tuang kdlm plasti segitiga,tuang keatas loyang yg telah dialasii kertas roti secara bergantian.Hentakan cetakan.Panggang selama 25 menit dgn suhu 160.Angkat & dinginkan.6.Oles permukaan cake dgn butter cream baru digulung.Simpan difrezer sampai set.7.BOLGUL ES DOGER MERAH PUTIH siap dipotong & dinikmati.Selamat mencoba. Post Original : https://resepmamiku.com/bolgul-es-doger-merah-putih-mama_aurel_aerilyn Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Jeruk
