Bihun Goreng Korea

Bahan

250 gr Bihun korea1/2 bawang bombay, iris2 siung bawang putih, cincang halus100 gr beef slice( daging sukiyaki)50 gr paprika merah, iris30 gr jamur kuping , rendam air panas, iris korek api1 batang wortel , iris korek api50 ml airKaldu jamur secukupnya

Bumbu Marinasi Bihun Korea

1 sdm kecap asin3 sdm kecap manis1 sdt minyak wijen1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam

Marinasi Beef Slice

1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm madu1/2 sdt gula pasir1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Rebus bihun korea di air mendidih hingga lembut, tiriskan, marinasi dengan bumbu selama 15 menit.2. Campur beef slice dengan bumbu marinasi selama 15 menit3. Panaskan wajan beri minyak , tumis wortel paprika dan jamur kuping hingga setengah matang, sisihkan.4. Panaskan wajan kembali, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum, masukan beef slice aduk hingga berubah warna,5. Masukan bihun , air , tumisan sayur dan beri kaldu jamur , aduk rata. Masak hingga matang dan matikan api.6. Siap di sajikan