Batik Roll Cake

Bahan

5 Butir telur90 gr Gula pasir80 gr Tepung protein sedang15 gr Maizena10 gr Susu bubuk1 sdt Penuh SP125 gr Mentega, cairkan30 gr Coklat bubuk10 gr Charcoal bubuk / pewarna hitamPewarna kuning

Langkah

1. Mixer telur, gula, tepung, maizena, susu bubuk, SP hgg kental berjejak2. Ambil masing2. 2-3 sdm adonan, untuk @ kuning @ hitam @ putih3. Ambil sisa adonan bagi menjadi 2 bagian, beri 1 bagian coklat bubuk, mixer hgg rata4. Setelah tercampur, tuangkan kdlm sisa adonan , aduk memggunakan spatula5. Tuangkan mentega dan aduk rata6. Tuangkan adonan kedlm loyang yg sdh d alasi kertas baking, lalu hentakkan7. Hiasi permukaannya dgn adonan yg sdh d beri pewarna ( bisa lht d vidio)8. Sebelumnya panaskan oven9. Lalu panggang selama 20 menit, api atas bawah suhu 175-180 dc10. Setalah matang, angkat biarkan dingin11. Lalu keluarkan dari loyang12. Olesi permukaan dgn buttercream coklat, gulung dan padatkan