Balado Cumi Asin

Bahan Balado Cumi Asin

1 ons cumi asinGaram bila perluKaldu jamur, gula,air secukupnya

Bumbu Tumbuk Kasar ( Rebus Matang )

10 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit merah10 siung bawang merah

Cara Membuat Balado Cumi Asin

1. Rendam cumi asin dengan air hangat 10 menit lalu bilas dengan air bersih , tiriskan2. Goreng sebentar potongan cumi lalu angkat tiriskan. Tumis bumbu tumbuk hingga harum kemudian tambahkan garam, kaldu jamur,gula aduk rata. Tuang air secukupnya masak hingga matang. Masukkan cumi goreng aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat sajikan