Cumi Cabai Garam

Bahan Cumi Cabai Garam

1 ekor cumi ukuran buesarTepung serbaguna2 btg daun bawang

Bumbu Cincang

3 siung bawang putih5 bh cabai rawit merah2 bh cabai keriting

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1⁄4 sdt kaldu jamur1⁄4 sdt gula1⁄4 sdt lada bubuk

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Cumi Cabai Garam

1. Marinasi cumi dengan adonan tepung bumbu basah selama minimal 15 menit, lalu gulingkan ke tepung bumu kering dan goreng hingga matang, tiriskan2.Tumis semua bumbu cincang dengan sedikit sekali minyak, lalu masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk3. Setelah bumbu matang, masukkan cumi yang telah di goreng, aduk merata4. Jangan lupa koreksi rasa dan sesaat akan diangkat masukkan daun bawang.5. siap disajikan