Ayam Pok Pok

Bahan Ayam Pok Pok

300 gr Ayam fillet (sy bagian dada), potong tipis sesuai selera1 sdm Saus Tiram1/2 sdt Bawang Putih bubuk1/2 sdt Lada bubukMinyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup

2 Btr Putih Telur

Bahan Pelapis

250 gr Terigu protein sedang2 sdm Maizena1/4 sdt Lada bubuk2 sdt Bawang Putih bubuk1 sdt Garam1 sdt Kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Pok Pok

1. Dalam wadah, campur daging ayam dengan saus tiram, bawang putih bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit.2. Dalam wadah campur, tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. SisihkanSiapkan juga bahan pencelup dalam wadah lain.3. Panaskan minyak goreng4. Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering hingga merata disemua permukaan. Celupkan dalam bahan pencelup, lalu gulingkan kembali dalam pelapis kering5. Masukkan dalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang ke kecil hingga matang dan coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.Ayam Pok Pok siapkan disajikan, bisa ditambahkan bumbu tabur sesuai selera atau dicocol dengan saus smabal dan mayonaise.