Ayam Pedas Manis

Bahan Ayam Pedas Manis

500 gr ayam, potong-potong2 lembar daun jeruk1 lembar daun salam1 ruas lengkuas, geprek1 sdm kecap manisGaram & gula merah secukupnya1 sdt air asam jawaAir secukupnyaMinyak goreng

Bumbu Halus

4 siung bawang merah4 siung bawang putih1 sdm ketumbar3 butir kemiri5 buah cabe merah

Cara Membuat Ayam Pedas Manis

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk-aduk lalu beri air. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, air asam jawa, daun jeruk & lengkuas, aduk. Masak sampai ayam matang & bumbu meresap.