Nugget Ayam Wortel Keju

Bahan Nugget Ayam Wortel Keju

300gr dada ayam dan kulitnya1 butir telur2 siung bawang putih dihaluskan1/2 batang wortel uk besar / 1 ukuran kecil ,diparut halus60gr keju cheddar parut1 sdm terigu1 1/2 sdm tapioka/sagu tani1 sdt garam1/4 sdt lada1/4 sdt gula pasir

Bahan Pelapis

putih telur dari 1 butir telur, kocok pakai garpuSejumput garamSecukupnya tepung panir

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel Keju

1. Haluskan kulit ayam dan bawang putih, masukkan ayam, haluskan lagi, masukkan telur dan bahan lainnya, aduk rata2. Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak sayur, kukus sampai matang (kurleb 40 menit), angkat dan dinginkan3. Potong2 nugget sesuai selera, lumuri dengan bahan pelapis dan tepung panir (jika ingin disimpan untuk stok, letakkan di wadah tertutup dan simpan di freezer)4. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan.