Bahan Ayam Lombok Ijo 1/2 ekor ayam, ungkep (bumbunya: bamer, baput jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, merica butir, garam, kaldu jamur). Beri sedikit air, ungkep hingga matang. Kemudian goreng ayam, sisihkan. Bumbu Lombok Ijo 8 buah Cabe besar ijo8 cabe keriting ijo20 buah cabe rawit ijo6 siung bawang merah1 buah tomat ijo Pelengkap 5 lembar daun jeruk1 ruas lengkuas, geprekGaram, kaldu jamur. Cara Membuat Ayam Lombok Ijo rebus bahan bumbu, kemudian blender/ulek kasar.tumis bumbu, tambahkan pelengkap. Aduk2.masukkan ayam yg sudah digoreng, bumbui dgn garam, kaldu jamur. Beri air secukupnya.masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-lombok-ijo-pr-ditha Sumber : www.instagram.com
