Asinan Jambu Biji

Bahan

2 bh jambu biji kupas lalu potong memanjang6 sdm gula pasir2-3 sdm air jeruk kunci215 ml air1 siung bawang putih geprekGaram, kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

9 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit merah1 shacet terasi bakar4 siung bawang putih1 sdm ebi

Caranya

1. Cuci bersih potongan jambu biji, tiriskan. Tata dalam kabinet /wadah tertutup2. Tuang air dalam wajan masukkan smua bahan bumbu halus tambahkan garam, kaldu jamur, bawang putih geprek, gula, air jeruk kunci masak hingga matang. Koreksi rasa3. Angkat biarkan hangat lalu siram diatas potongan jambu biji kemudian tutup simpan dalam kulkas.4. Sajikan setelah dingin