Asinan Dongprek (Kedondong Geprek)

Bahan Asinan Dongprek (Kedondong Geprek)

500gr kedondong kecil5 buah cabe merah besar, haluskan500ml air10 sdm gula1 sdt garam3 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Asinan Dongprek (Kedondong Geprek)

1. Kupas kedondong, cuci dengan air garam, bilas, geprek2. Masak air hingga mendidih, masukkan cabe halus, gula dan garam, masak hingga cabe tidak bau langgu, matikan api, masukkan air jeruk nipis, koreksi rasa, dinginkan hingga suhu ruang3. Tuang air cabe ke kedondong, masukkan ke kulkas semalaman biar meresap