Asinan Mangga Muda Dan Rambutan

Bahan Asinan Mangga Muda Dan Rambutan

2 kg rambutan matang5 buah mangga muda ukuran sedang (bebas mangga apa aja yang penting muda/Masi mengkal)10 buah cabe merah keriting6 buah cabe rawit merah12 sdm gula pasir (bisa ditambahkan lagi jika suka manis)700 ml air putih1 sdt garam4 buah jeruk nipis

Cara Membuat Asinan Mangga Muda Dan Rambutan

1. Kupas rambutan dan mangga kemudian cuci bersih.Lalu mangga di potong sesuai selera2. Haluskan cabe keriting dan cabe rawit ( untuk banyak cabe nya bisa disesuaikan selera masing-masing)3. Belah jeruk nipis4. Didihkan air, kemudian masukkan cabe yang telah dihaluskan, gula dan garam. Masak hingga mendidih5. Angkat panci dari kompor, siapkan mangkuk besar dan masukkan rambutan & mangga lalu tuangkan kuah cabe yang telah dimasak kedalam mangkuk. Jika tidak punya mangkuk besar buah2nnya bisa langsung dimasukkan ke dalam panci6. Langkah terakhir masukkan perasaan jeruk nipis kedalam wadah berisikan asinan mangga dan rambutan. Aduk merataNote!! Bisa langsung dikonsumsi tapi lebih enak dikonsumsi setelah 3jam disimpan didalam kulkas (kuah lebih meresap ke buah2n)