Asinan

Bahan Asinan

500 gr salak uk.kecil belah 24 bh timun potong asal400 ml air5-7 bh belimbing wuluh uk.besar4 – 5 sdm agak muncung gula pasir7 bh cabe merah keriting buang biji, haluskan1 siung bawang putih haluskan ( optional )Garam secukupnya

Cara Membuat Asinan

1. Cuci bersih potongan salak dan timun lalu tiriskan hingga airnya kering. Masukkan dalam wadah yg ada tutupnya. Sisihkan2. Siapkan wajan tuang air, masukkan cabe halus, bawang putih, gula, garam aduk rata masak hingga matang dan tidak bau langu.3. Biarkan suhu ruang lalu tuang kedalam wadah yg berisi salah dan timun lalu aduk-aduk sebentar4. Simpan dalam kulkas sajikan setelah dingin. Untuk asem nya bisa pakai cuka, jeruk sonkit, asem & manis nya sesuikan selera yah.