Asinan adalah salah satu jenis makanan yang dibuat melalui proses pengacaran dengan cara merendam salak dan timun dengan air rebusan cabai, bawang dan gula dengan tambahan belimbing wuluh dan garam.
Timun dikenal sebagai sumber silika yang baik dikonsumsi untuk memperkuat jaringan sendi.
Sementara salak kaya akan serat dan vitamin yang dapat mencegah terjadinya gangguan pencernaan.
Kuah yang terbuat dari rebusan cabai dan gula menghasilkan perpaduan rasa manis dan pedas yang pas dan nagih banget.
Buah belimbing yang kaya akan antioksidan menjadikan makanan yang satu ini terasa lebih asam dan segar.
Asinan ini sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin.
Bahan Asinan
Cara Membuat Asinan
Post Original : https://resepmamiku.com/asinan-matthewmaureen
Sumber : www.instagram.com
