Angsiu Tahu Jamur

Bahan

1 buah tahu potong2 lalu gorengJamur shimeji secukupnyaDaging cincang secukupnya3 cabe merah iris1 batang daun bawang iris1 buah bawang bombai potong2 cm jahe iris3 siung bawang putih cincang halus100 ml air larutan maizenaLada,garam,gula secukupnyaMinyak buat menumis

Bahan Saus Aduk Jadi Satu

2 sdm saus tiram1 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1 sdm kecap ikan1 sdm angciu (boleh skip)

Caranya

1. Tumis bawang putih, jahe,bawang Bombai hingga harum.2.masukan daging aduk hingga berubah warna ,masukan jamur beri sedikit air.3.setelah mendidih masukan saus,tahu,cabe,daun bawang dan air larutan maizena.4.masak hingga mengental lalu angkat dan sajikan.