Ayam Tahu Asam Manis

Bahan

1 buah Tahu kotak1 buah Bawang Bombay1 sdm Minyak Bawang putih (2 siung tumisan bwg putih)2 buah cabe merah besar2 sdm gula1/2 sdt garam1 sdt penyedap jamur2 sdm Saus Asam Manis ABC1 sdm Saus TomatDaun bawang1 sdm Maizena Larutan dengan sedikit airAir1 sdm MentegaMinyak buat menggoreng

Bahan² Buat Ayam Goreng Tepung

250gr Paha ayam fillet2 buah jeruk sonkitSedikit mericaSedikit garam8 sdm tepung Kobe Crispy (kering)5 sdm tepung Kobe Crispy( beri dengan air, aduk sampai kekentalan nya sedang)

Cara Memasak

1. Cuci bersih Paha Ayam, Potong sesuai selera, Marinasi dengan Jeruk, merica, garam, aduk rata diamkan 30 menit2. Ambil potongan ayam, gulingkan ketepung kering, lalu ke tepung basah, lalu ke tepung kering kembali. Lakukan sampai habis3. Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat tiriskan4. Potong tahu, goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan5. Siapkan Wajan, masukkan mentega, tumis bombay dan cabe sampai harum, masukan minyak bawang putih, aduk rata6. Beri Air, masukan Saus² dan bumbu², aduk rata7. Masukan Tahu, beri larutan maizena, aduk rata, masukan Ayam goreng, aduk rata8. Sajikan.