Ayam Popcorn Cabe Garam

Bahan Ayam Popcorn Cabe Garam

400 gram fillet dada ayam,potong dadu1/2 sdt garam @garamdolpin.id1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk.1 liter minyak goreng

Bahan Baluran

300 gram tepung terigu30 gram tepung maizena1 sdt garam @garamdolpin.id1 sdt lada bubuk1 sdt ketumbar bubuk1 sachet kaldu ayam bubuk500 ml air es .

Bahan Cabe Garam .

4 siung bawang putih,geprek & cincang kasar10 buah cabe meeah keriting,iris.2 batang daun bawang,iris.1 sdt @garamdolpin.id1 sdt gula pasir .

Cara Membuat Ayam Popcorn Cabe Garam

1.Marinasi potongan dada ayam dgn garam,lada bubuk & ketumbar bubuk selama 20 menit.2.Campur semua bahan baluran kecuali air es.Aduk sampai tercampur rata.3.Lumuri setiap pitongan daging ayam kdlm campuran tepung,angkat & masukan kdlm air es,saring & balur lagi dgn campuran tepung.Lakukan sampai 2 x Baru digoreng kedlm minyak panas sampai kuning kecoklatan.Angkat.4.Tumis bawang putih sampai harum,masukan pitongan cabe bersama daun bawang,garam dan gula.Aduk sampai tercampur,terakhir masukan pitongan ayam yg sdh digoreng.Aduk sampai tercampur rara.Cicipi.Angkat.5.AYAM POPCORN CABE GARAM.siap dinikmati dgn nasi panas.Selamat mencoba.