Zuppa Soup

Bahan

Pastry sheet instan secukupnyaKuning telurKaju parut secukupnya

Bahan Cream Soup

2 sdm butter2 sdm tepung terigu1 bush bawang Bombay cincang halus1 siung bawang putih cincang halus1/2 batang wortel potong dadu kecil70 gr jagung pipilAyam fillet rebus potong daduJamur kaleng potong dadu1 sdt parley secukupnya700 ml air kaldu/susu cair200 ml cooking cream1 sdt kaldu jamur1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk(sesuai selera)50 gr keju cheddar parut(boleh skip)

Cara Membuat

-Panaskan wajan lelehkan butter tumis bawang putih dan bombay sampai harum lalu masukan tepung terigu aduk rata.Masukan semua bahan yg sdh di potong aduk rata-Masukan air kaldu/susu cair aduk rata,masukan semua bumbu dan cooking cream.Masak sampai mendidih lalu masukan keju part aduk rata lalu koreksi rasa,tambahkan bumbu sesuai selera.Setelah mengental matikan api.Klu suka kental sekali boleh di tambah larutan tepung dan air sesuai selera-Siapkan aluminum foil/ramekin tuang sup kira2 3/4 dr wadah lalu tutup dengan pasty.Rapatkan lalu oles atasnya dgn kuning telur dan tabur dgn keju-Panggang dgn api 180C selama 15-20 menit sesuai oven masing2Hidangkan selagi panas