Zuppa Soup

Bahan

1 buah dada ayam, rebus lalu potong dadu100 gram jamur kancing, iris1 buah wortel, iris1 buah jagung manis, pipil3 siung bawang putih, haluskan1 buah bawang bombay, cincang kasar500 ml air kaldu (bekas rebusan dada ayam)500 ml susu cairGaram, merica bubuk & gula pasir secukupnya3 sdm margarin3 sdm teriguKulit puff pastry1 butir kuning telur untuk olesanWijen untuk taburan

Cara Membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang, lalu masukkan terigu, aduk rata.2. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan ayam, jagung, wortel, jamur, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk.3. Masukkan susu cair, aduk terus hingga mendidih.4. Siapkan wadah/mangkuk tahan panas, tuang sup ke dalam mangkuk hingga 3/4 nya. Tutup dengan kulit puff pastry. Oles kuning telur, taburi wijen..5. Panggang pada suhu 200c hingga puff pastry mengembang & kecoklatan.