Wool Roll Bread

Bahan

150 gr Terigu Protein Tinggi150 gr Terigi Protein Sedang3 gr Ragi Instant30 gr Gula Pasir5 gr Garam1 Butir Telur100 ml Whipping Cream Cair80 ml Susu Cair (kurang lebih, sesuaikan dengan keadaan adonan)

Isian

Greentea Crunchy, Boleh Lainnya Sesuai Selera

Olesan Sebelum Dioven

Susu Cair, Secukupnya

Olesan Sesudah Matang

Butter Secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua tepung terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata.2. Masukkan whipping cream cair+telur, disusul susu cair mixer rata, masukkan garam lanjutkan mixer sampai kalis elastis.3. Bulatkan adonan, bagi menjadi 5 bagian sama besar, atau boleh ditimbang supaya sama. Bulatkan lagi.4. Ambil 1 adonan, kemudian gilas memanjang, lalu setengah bagian potong garis-garis kecil. Taruh 1 sendok makan isian dibagian yang tidak dipotong-potong kemudian gulung dan rapikan.5. Tata melingkar di loyang bulat 20 cm yang sudah dioles margarin tipis. Istirahatkan sampai mengembang selama 60 menitan.6. Oles permukaan roti dengan susu cair, oven 170’C selama 30 menit.7. Setelah matang dalam keadaan panas oles dengan butter.