Bread Pudding, atau Puding Roti Tawar, adalah hidangan penutup klasik yang tak lekang oleh waktu, menawarkan perpaduan sempurna antara kelembutan roti, keharuman custard, dan kehangatan rempah. Camilan ini bukan sekadar olahan roti sisa yang disulap menjadi hidangan lezat, namun sebuah karya seni kuliner yang bisa dinikmati kapan saja.
Puding roti tawar umumnya terbuat dari roti tawar yang dipotong dadu, direndam dalam campuran custard kaya rasa yang terbuat dari susu, telur, gula, dan ekstrak vanila. Variasi resep memungkinkan penambahan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala untuk sentuhan aroma yang lebih dalam. Beberapa resep bahkan menyertakan kismis, cokelat chip, atau potongan buah kering lainnya untuk menambah tekstur dan rasa.
Panggang di dalam oven hingga matang sempurna, puding roti tawar akan menghasilkan tekstur yang lembut di bagian dalam dan renyah keemasan di bagian luar. Aroma vanila dan rempah yang menguar saat dipanggang akan membuat siapapun tergoda untuk segera mencicipinya.
Salah satu keunikan dari puding roti tawar adalah fleksibilitasnya. Anda bisa berkreasi dengan berbagai jenis roti, mulai dari roti tawar biasa hingga brioche atau challah untuk rasa yang lebih kaya. Begitu pula dengan topping, Anda bisa menambahkan saus karamel, taburan kacang, atau bahkan es krim vanilla untuk pengalaman makan yang lebih istimewa.
Puding roti tawar tidak hanya lezat disantap hangat sebagai hidangan penutup, tetapi juga nikmat dinikmati dingin sebagai camilan sore yang menyegarkan. Kemudahan dalam membuatnya menjadikan puding roti tawar sebagai pilihan ideal untuk hidangan rumahan yang praktis namun tetap istimewa. Nikmati setiap suapan lembut dan hangat, dan rasakan nostalgia dalam setiap gigitannya. Puding roti tawar adalah comfort food yang sempurna untuk menemani momen santai Anda.
